Anyag: cesa vörös homok
(zisha, 紫砂)
Kínai megnevezés: 宜興
Pinjin átírás: Yíxīng
Magyar átírás: Jihszing
Angol átírás: Yixing
Kiszerelés:
- 1 kanna
- 1 fedél
Jihszing
Kína egyik legrégebbi kerámiakészítő központja. Csiangszu tartományban a Taj tó partján fekszik. Az i. e. 2. évezredre nyúlik vissza története. Mázatlan barna, vörösesbarna és sárgásbarna keménycserép teakerámiáiról vált nevezetessé, amelyek alapanyaga a helyi cesa kőagyag, amely égetésnél nem vetemedik és nem zsugorodik. A 16. sz. óta készülnek itt teakerámiák, melyek népszerűsége töretlen volt a kínai hivatalnokok és előkelők körében. Gyűjtésük már a 17. században elkezdődött. A kézzel formázott és díszített teásedények végtelen formai gazdagságot mutatnak. A darabokon sokszor készítőjük nevét is feltüntetik. Magas hőfokon égetik tömörre, kissé nedvszívó marad, ezért általában csak egyféle teát forráznak benne. Egy jó kannából egyenletesen folyik a tea, porcelános csengő hangot ad, ha megütik, a teteje szorosan záródik, ezért a rajta lévő lyukat ujjunkkal befogva, leállíthatjuk a tea öntését. Mosószerrel nem szabad öblíteni, csak tiszta vízzel. A régi kannákban lerakódik a korábbi teák emléke.
